『隅野沙耶香』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(👴)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(🎧)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(🎠)材料(🔽)，武火煮沸，转中小火煲一个半小(🖲)时，下盐调味即可品尝。