『18 网站』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(🎿)姜，热锅，用姜块(🕉)在锅上擦一遍，放两勺(👧)油，待油六成热下鱼，煎至微黄(⛰)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(👎)，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。