『evelynlinfirst』介绍:　　做法：春笋切(😡)成片后加少许盐捞出(🏳)后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(⛰)片、葱段翻炒1分钟左右。再加(🔫)入生抽、老(😞)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(🙊)匀稍收汁时盖(🤞)上锅盖焖。