『久产久精九国品网页版』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(🥟)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(🖇)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(🔧)锅(🌴)盖大(🎀)火煮开后转中火。煮(🛴)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(🔷)。