『本a本b和一本二本区别』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(🈺)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(🚒)炒1分钟左右。再加入生抽、老(✂)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(🆖)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(🔶)。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。